鳕鱼，这种甘旨的海鲜，凭仗其新鲜的肉质和丰厚的养分，一直以来都是许多家庭餐桌上的常客。无论是清蒸、煎制仍是炸制，鳕鱼总能带来满满的美好感。但是，很多人对怎么样处理和烹饪鳕鱼并不清楚。今日就给大家伙儿一同来共享5种简略却极端甘旨的鳕鱼做法，确保你在家也能轻松把握。

  第一道，雪菜蒸鳕鱼。这道菜的预备分外的简略。咱们应该预备鳕鱼块两块，以及雪菜、红椒等配料。首要，将鳕鱼整理洗刷洁净后，抹上料酒和少量食盐，再将预备好的雪菜略微剁碎，与生抽和蚝油混合均匀，铺在鳕鱼上。然后将其放入蒸锅，大火蒸八分钟，出锅后撒上红椒丝，用热油爆香，瞬间让整道菜的香气四溢，让你的胃口大开。

  第二道，清蒸鳕鱼。这是一道极具新鲜感的菜肴。只需两块鳕鱼、食盐、料酒、葱姜、红椒，简略却不失奢华。预备工作与上面差不多，最终最好淋上适量的蒸鱼豉油，再放上新的葱姜椒丝，使用热油让调料散发出香味。蒸出来的鳕鱼新鲜可口，肯定让人耐人寻味。

  再来看第三道，香煎鳕鱼块。这道菜很合适那些喜爱煎炸美食的朋友。用75克的鳕鱼，配上食盐、黑胡椒和黄油。首要将鳕鱼腌制入味，随后在平底锅中放入黄油，加热消融后，将鳕鱼块放入煎至双面金黄，坚持鳕鱼的鲜美与外皮的香脆。这道菜看似简略，却能轻松赢得一桌人的欣赏。

  接下来是糖醋鳕鱼块。这是一道风味共同的菜品，合适喜爱酸甜口味的人。将切好的鳕鱼块用淀粉裹好后，下锅炸至金黄酥脆；糖醋汁则是用白糖、番茄酱和蚝油熬成，与炸好的鳕鱼块翻炒均匀。这一口下去，马上让人感受到鳕鱼外脆内嫩的两层层次。

  最终一道是酥炸鳕鱼块，这道菜不只好吃，并且外观也十分招引。将腌制好的鳕鱼块顺次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠，在油锅中炸至金黄酥脆，外焦里嫩，吃上一口香味浓郁，让人一口接一口停不下来。

  总归，不管你是喜爱清淡的口味，仍是想要测验更多风味，以上这5种简略甘旨的鳕鱼做法都能满意你的需求。试试吧，你肯定会爱上这些家常甘旨，快来一同享用这波舌尖上的美好吧!回来搜狐，检查更加多